IDEA JATIM, PASURUAN KOTA – Pemerintah Kota Pasuruan melalui Dinas Kesehatan (Dinkes) memastikan jajanan takjil yang dijual selama Ramadan aman dikonsumsi masyarakat. Hal itu dilakukan melalui kegiatan pengawasan dan pemeriksaan pangan yang digelar di sejumlah titik keramaian pada Rabu (4/3/2026) kemarin.
Beberapa lokasi yang menjadi sasaran pengawasan diantaranya pasar takjil di Jalan Sultan Agung kawasan GOR Untung Suropati, pasar takjil Karya Bhakti, serta area Alun-Alun Kota Pasuruan.
Dalam kegiatan tersebut, petugas menyisir satu per satu lapak pedagang untuk melakukan uji petik terhadap makanan dan minuman yang dijual kepada masyarakat.
Kepala Dinas Kesehatan Kota Pasuruan, dr. Shierly Marlena, mengatakan kegiatan ini merupakan bagian dari pengawasan rutin selama Ramadan sekaligus upaya pembinaan kepada para pedagang takjil.
“Kami tidak hanya melakukan pemeriksaan, tetapi juga memberikan edukasi kepada para pedagang mengenai pentingnya menjaga keamanan pangan. Tujuannya agar kualitas makanan yang dijual tetap terjamin,” ujarnya. Kamis, (5/3/2026).
Dari kegiatan tersebut, petugas mengambil sedikitnya 23 sampel makanan dan minuman dari para pedagang. Sampel yang diambil cukup beragam, mulai dari minuman es berwarna, gorengan, cilok, hingga sosis yang kerap menjadi favorit masyarakat saat berbuka puasa.
Selanjutnya, seluruh sampel diperiksa langsung di lokasi menggunakan metode cepat atau rapid test kit untuk mendeteksi kemungkinan adanya bahan berbahaya.
Beberapa zat yang diuji di antaranya Rhodamin B, Methanil Yellow, formalin, serta boraks yang kerap disalahgunakan dalam makanan.
Hasilnya, seluruh sampel yang diperiksa dinyatakan aman. Petugas tidak menemukan kandungan bahan kimia berbahaya pada makanan maupun minuman yang dijual pedagang.
“Hasil pemeriksaan menunjukkan semuanya negatif dari formalin, boraks, Rhodamin B, maupun Methanil Yellow. Artinya makanan yang dijual memenuhi standar keamanan pangan,” jelas dr. Shierly.
Melalui kegiatan ini, Pemkot Pasuruan berharap peredaran takjil selama Ramadan tetap aman, sehat, dan layak konsumsi. Selain itu, para pedagang juga diharapkan semakin sadar untuk menjaga kualitas dan kebersihan makanan yang dijual kepada masyarakat. (*)
